醇香的青稞酒、香甜的青稞饼、酥香的青稞?锅……隔着屏幕飘来的香，从遥远的青藏高原飘过来，让人垂涎欲滴，还让不让吃货们好好看电视了？勾起了的小馋虫，真不好打发，索性一起来品尝一下。

　　提到青稞美食，首推青稞酒。历史悠久的青稞酒成为青藏地区文化的代表元素，渗入在高原人的生活和各种场景中，在他们的血液里流淌，大碗的青稞酒里有高原人的豪放和顽强，有高原人的幸福和欢喜，有高原人的文化和情绪。

　　青稞是目前世界上β-葡聚糖含量最高的麦类作物，不仅含有丰盛的膳食纤维以及含硫胺素、核黄素等稀有成分，还含有钙、磷、锌、硒等对人体有益的微量元素。以此为原料，运用高原冰雪融水，再加上历史悠久的酿造技巧，便有了幽香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的青稞酒。

　　传承600多年“清蒸清烧四次清”古法酿造工艺的天助德青稞酒，最早可追溯至明洪武年间西北地域著名的天佑德酒坊，历史悠久，是现在的“中国青稞酒第一品牌”，成为品青稞酒的不二之选。

　　青稞?锅是在金属的?锅模具中烤制而成，绽开如花，色彩鲜丽，内软外脆，酥香可口。